Sobre nosotros

Cervecería USACA

En la cervecería USACA creemos en el poder de la ciencia al beneficio de la humanidad, por esa razón decidimos dedicar un laboratorio como escenario de practica real de aplicación de todo el
conocimiento interdisciplinario que desarrollamos como universidad baja la moderna modalidad empresarial de Spin-Off.

La excelencia de nuestros productos nos hace promotores de la calidad de vida de las personas, al ofrecerles una bebida que trasciende los límites recreativos, para fortalecer su salud mediante
ingredientes de la mejor calidad, probióticos, etapas de fermentación definidas rigurosamente, maquinaria y filtros de la más avanzada tecnología, contribuyendo así al buen funcionamiento del
organismo humano.

Trabajamos con ingredientes naturales, por ello, estamos comprometidos con la preservación del medioambiente, siendo pioneros en aplicar la técnica para ofrecer cerveza artesanal enlatada; este empaque, se convierte en el medio de transporte ideal para la cerveza debido a su gran capacidad de protegerla, evitando que pierda facultades y características a través del tiempo, la lata es ligera y fácil de llevar a cualquier lugar, se enfría cuatro veces más rápido que la botella de vidrio ámbar y es 100% reciclable. La sostenibilidad ambiental no solo está relacionada con nuestro negocio, ¡es parte fundamental de nuestro negocio!

Cervecería USACA es una spin off de la Universidad Santiago de Cali, siendo la única universidad en el mundo que produce cerveza, garantizando procesos seguros con intervención de investigadores con los mayores niveles de formación posdoctoral y doctoral y estudiantes de las áreas más avanzadas del saber que ponen todo su conocimiento, esfuerzo y pasión para producir este producto que nos alegra la vida.

La cerveza que llega a tus manos, está avalada por áreas como fisicoquímica, microbiología, química farmacéutica, ingeniería industrial, mercadeo, entre otras ciencias que aportan su granito de arena para entregarte una magnífica experiencia enlatada.

Contamos con un gran maestro cervecero, juez certificado internacional de cervecería BJCP (Beer judge certification program) y experto en análisis sensorial, fundador del club de cerveceros
artesanales del Valle del Cauca, formador de cerveceros caseros y artesanales, ha sido galardonado en concursos nacionales e internacionales y ha sido pieza fundamental en el renacer
de la cervecería artesanal regional.

Nuestra pasión por la calidad nos hace una cervecería artesanal única en el mundo, nos emociona hacer lo que hacemos, amamos producir cervezas únicas para nuestra región y en futuro nuestro
país.

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